Szef kuchni poleca

Danie główne
Półmisek firmowy "Czardasz" - dwa rodzaje mięs
z ziemniaczkami pieczonymi, ryżem rizi bizi
i zestawem surówek
Dish for 2 person ( 2 kinds of meat, chips, potato, salad)
Erdélyi fatányéros szárnyassülttel ( 2 személyre)

półmisek
Obiad dla 2 - 3 osób 68,00zł


Przystawki

Bogracz z płonącego kociołka    22,00zł

Carpacio z łososia- orzeźwiajace płatki łososia na winie z plastrami cytryny    19,00zł

smoked salmon

Wędzone płatki wołowiny    19,00zł
(Wędzone płatki wołowiny oprószone serem pleśniowym )
beaf

Zapiekanka brokułowa z pieca    22,00zł
(makaron, brokuły, papryka, sos, ser)
Casserole potatoes - broccoli


Zupy

Zupa gulaszowa z kociołka    11,00zł
Goulash soup/Gulyásleves

Zupa rybna z kociołka    11,00zł
Fish soup /Halászlé

Zupa rybna z sandacza    22,00zł
Halászlé/

Zupa węgierska z fasolą    11,00zł
Beans soup/ Bableves

Kapuśniaczek z boczkiem i kwaśną śmietaną    11,00zł
cabbage soup

Sałatki

Sałatka cygańska    19,00zł
(sałata, papryka, pomidor, kukurydza, jajko, oliwki, ser feta)
(lettuce, paprika, tomato, egg, corn, dives, sauce, feta cheese)

Sałatka z grillowaną polędwicą    28,00zł
(sałata, pomidory, fasola czerwona,ogórek,ser pleśniowy,polędwica)
(lettuce, red bean,cheese, tomato,beaf )

Sałatka "Czardasz"    19,00zł
(sałata, fasola, papryka, pomidor, cebula, jajko, salami)
(lettuce, bean, paprika, tomato, egg, onion, salami, sauce, )

Bukiet warzyw gotowanych z sosem czosnkowym    18,00zł
(Vegetables cooked: broccoli, cauliflower, carrot)

Dania główne

Gulasz po debreczyńsku podawany w płonącym kociołku z kluseczkami (galuszkami) i sałatkami    32,00zł (28,00 zł mniejsza porcja)

Papryka faszerowana duszona w sosie pomidorowym z ziemniaczkami i sałatką węgierską    32,00zł
Paprika with paprika sauce, potatoes, salad
Paprika burgonya, saláta

Placek po węgiersku z kwaśną śmietaną i sałatkami    32,00zł (28,00 zł mniejsza porcja)
Potatoes cake with goulash in Hungarian style, sets of salad
Pörkölt magyar módra, burgonyalepénnyel es Veggessalátáral

Placek cygański z sałatkami    32,00zł (28,00 zł mniejsza porcja)
Potatoes cake with goulash in Hungarian style, sets of salad
Pörkölt magyar módra, burgonyalepénnyel es Veggessalátáral

Soczysta karkówka z aromatyczną czosnkową marynatą w sosie czosnkowym z ziemniakami i sałatką
34,00zł
pork , potatoes and salad.
Csirkepaprikás, rizs, saláta

Gulasz węgierski z płonącego kociołka z kluseczkami (galuszkami)
i zestawem sałatek    32,00zł (28,00 zł mniejsza porcja)
Goulash in Hungarian style, sets of salad.
Pörkölt magyar módra, galuskával, salátáral

Tournedo z polędwicy na sposób budapesztański z ziemniaczkami pieczonymi i surówkami     46,00zł
Turnedo beef Budapest style, potatoes in Hungarian style, salad.
Turnedo budapesti módra, magyaros burgonya, saláta

Schab z grzybami a la Puskas z kluseczkami (galuszkami) i sałatkami    32,00zł (28,00zł mniejsza porcja )
Pork with moshroom a la Puskas with dumplings, salad
Bakonyi sertesbborda Puskas módra, galuskával

Tokań ze schabu a la Gundel podawany
z kluseczkami i sałatkami     32,00zł (30,00zł bez sałatek)
Pork with sause with dumplings, salad.
Gundel tokany galuskával, saláta

Kurczak po badaczońsku z grzybkami i śmietaną
podawany z ziemniaczkami i brokułami     32,00zł
Chicken with mushrooms, salad potatoes, salad.
Csirke agyar, saláta

Kurczak w cieście a la Balaton z frytkami i zestawem surówek     32,00zł (28,00zł bez sałatek)
Chicken breast in Hungarian style, sets, salad.
Csirke magyar módra, csiperkegomba saláta

Ragout z polędwicy w borowikach i śmietanie podawany z ziemniakami i warzywami z wody     46,00zł
Sirloin in mushrooms sauce, potatoes, salad
Belszinragu burgonya, saláta

Kaczka faszerowana z kurkami w sosie własnym, kluskami i kapustą     36,00 zł
Roasted duck, potatoes in Hungarian style,cabbage.
Sült kacsa, magyaros burgonya,

Stek z polędwicy na ostro w pieprzu z frytkami pieczarkami
z patelni i brokułami     46,00 zł
Beaf in pepper with mushrooms from frying pan sets, salad.
Pecsenye , rántott csiperkegomba

Golonko na sposób hajducki w kapuście z ziemniakami     34,00 zł
Hajduk kaposzta

Rolada staropolska podawana z kluskami i czerwoną kapustą     36,00 zł
Collar sirloin with dumplings, salad
Polish belszin galuskaval, salata.

Aromatyczna polędwiczka wieprzowa w paście paprykowej w sosie serowo pleśniowym z ziemniakami i sałatką     38,00zł
cutlet with chees sauce, salad, with potatoes.
Szuzeremekmaygarosan

Pstrąg w migdałach z frytkami i zestawem surówek     34,00 zł
Trout with almond, chips, salad
Mandulás pisztráng

Pstrąg w całości duszony w Tokaju z ziemniakami i sałatką     46,00 zł
Trout with potatoe, salad
Mandulás pisztráng

Łosoś smażony w pikantnym sosie węgierskim z ziemniaczkami i sałatką     39,00zł
Salmon in crumbs, potatoes with butter and salad.
Kirántott lazac, vajas kapros burgonya

Balatoński sandacz w sosie śmietanowym podawany z ziemniaczkami i warzywami gotowanymi     39,00zł
Pike-perch in sauce with potatoes and vegetables cooked
Balatoni sullo egeszben

Desery

Naleśnik a la Gundel z czekoladą     14,00zł
Pancake with chocolate

Naleśnik "Płonący" z ananasem i adwokatem     14,00zł
Pancake with pineapple, advokat

Lody płonące "Czardasz"     16,00zł
(3g.lody, adwokat, b. śmietana, migdały, banan)
(3*ice cream, cream, advokat, almond, banana)

Czekoladowy pocałunek     14,00zł
(3g.lody czekoladowe, orzechy, b. śmietana., sos czekoladowy)
(3*ice cream, icing, cream, chocolate sauce)

Owocowy raj     14,00zł
(3g.lody owocowe, owoce, polewa owocowa, b. śmietana)
(3*ice cream, fruits, cream, fruits sauce )

Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną i lodami     11,00zł
Charlotte with ice cream and cream

Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną     8,00zł
Charlotte with cream

Sałatka owocowa z bitą śmietaną     12,00zł

Napoje gorące

Kawa z expresu Lavazza 6,50 zł
Cafe espresso 6,50 zł
Kawa Cappucino 8,50 zł
Kawa po Irlandzku
(kawa + whisky + bita śmietana )
15,00 zł
Kawa Firmowa Czardasz
( kawa + l. migdałowy + bita śmietana)
13,00 zł
Czekolada na gorąco 9,50 zł
Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 9,50 zł
Czekolada na gorąco z likierem amaretto i bitą śmietaną 14,00 zł
Herbata Dilmah 6,00 zł
Herbata Marcepanowa 8,00 zł
Herbata owocowa
(owoce leśne, brzoskwiniowa, zielona, miętowa...)
6,50 zł
Mleczko do kawy 1,00 zł

Napoje zimne       

Coca-cola, Fanta, Tonic 200 ml 5,00 zł
Woda mineralna gazowana 200 ml 5,00 zł
Woda mineralna niegazowana 200 ml 5,00 zł
Kawa mrożona 180 ml 11,00 zł
Kawa mrożona z adwokatem 200 ml 15,00 zł
Sok ze świeżych pomarańczy 130 ml 10,00zł
Sok
(pomarańczowy, grapefruitowy, wieloowocowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka)
200 ml 5,00 zł

Wino z Regionu Eger

Wino z beczki cabernet savignon - czerwone 100 ml 9,00 zł
Wino z beczki karafka 0,5l 39,00 zł
Egri Bikaver - czerwone wytrawne 100 ml. 9,00 zł
Kadarka - czerwone półsłodkie 100 ml. 9,00 zł
Egri Cabernet - czerwone wytrawne 100 ml. 14,00 zł
Egri Cabernet - czerwone wytrawne but. 80,00 zł
Cabernet franc - kosher. - czerwone wytrawne but. 80,00 zł
Egri Bikaver - Thummerer
Wino charakteryzujące się rubinowo - czerwoną barwą i bogatym bukietem, w którym wyczuwalne są aromaty dojrzałych owoców oraz przypraw. W ustach przyjemne, harmonijne, bardzo dobrze zrównoważone
but. 140,00 zł
Egri Cuvee Bertham - Thummerer
Jest to wino o intensywnym, rubinowym kolorze i aromatach czerwonych owoców zharmonizowanych z przyjemnymi, dębowymi nutami. Jest winem o dobrej strukturze, z wyraźnie zaznaczoną obecnością tanin i łatwo wyczuwalnymi w smaku winogronami.
but. 80,00 zł
Egri Blaauburger - Thummerer
Win o intensywnym ciemnorubinowym kolorze, delikatnym aromacie jagód i długim, przyjemnym finiszu. Pozostawia trwający, intensywny zapach z wyczuwalną nuta jeżyn.
but. 80,00 zł
Egri Cabernet Savignon - Thummerer
Wino to cechuje intensywna , rubinowoczerwona barwa. W jego aromacie wyczuwalne są dojrzałe czerwone owoce, konfitura z czarnej porzeczki oraz delikatne nuty zielonego pieprzu i papryki. W smaku wyraźne intensywne, z mocno zarysowanymi taninami.
but. 120,00 zł
Egri Kiralyleanka- Thummerer
Wytrawne, białe wino o lekko złotym kolorze i świeżym, owocowym bukiecie, bardzo delikatnie musujące. Dobrze zbalansowane, orzeźwiające, o żywej kwasowości i długim posmaku.
but. 120,00 zł
Egri Chardonnay - Thummerer
Wino o żółtawym kolorze oraz pełnym i złożonym bukiecie, w którym wyczuwamy aromaty maślane, orzechów laskowych i palonych migdałów. W ustach dobrze zbalansowane, o długim i wyrazistym posmaku.
but. 120,00 zł

Wino z Regionu Badacsonyi

Badasconyi Kekfrankos - H. Szeremley
Aromaty dojrzałych jagód i wiśni z unikalnymi nutami róży i głogu. Ma pikantny węgierski korzenny charakter (papryka, szafran, pieprz i cynamon) Wulkaniczne położenie zapewnia mu krągłość ,ciepło i mineralną świeżość
but. 120,00zł
Badasconyi Pinot Noir - H. Szeremley
Krągłe i przyjazne wino, o aromatach dojrzałych czerwonych owoców, wulkanicznej mineralności i ciepłym, korzennym charakterze, wynikającym z nut cynamonu, goździków, pieprzu
but. 120,00zł
Badasconyi Ovoros - H. Szeremley
Nazwa wina znaczy „stare czerwone” Aromaty dojrzałych czarnych porzeczek, dzikich wiśni i owoców leśnych z delikatnymi nutami korzennymi i subtelnymi taninami. Dobrze zbudowane i uniwersalne wino.
but. 90,00zł
Badasconyi Muscat Ottonel - H. Szeremley białe
Krągłe, orzeźwiające wino o żywej kwasowości, zapachu kwiatów i świeżych owoców. O ciepłym, wulkanicznym charakterze, który daje wrażenie słodyczy
but. 90,00zł
Szurkebarat Pinot Gris- H. Szeremley białe
Wino o świeżym, owocowo- kwiatowym (nektar akacji) charakterze. O niezwykłej świeżości , dominującej nad delikatną słodyczą. Dopełnione przez tradycyjne dojrzewanie w dębowych beczkach.
but. 100,00zł
Badasconyi Riesling - H. Szeremley
Krągłe delikatne wino o bardzo przyjemnym, słonecznym, kwiatowym charakterze z owocowymi akcentami, mineralną świeżością i harmonijną elegancją
but. 120,00zł

Wino z Regionu Villany

Villany Cabernet Franc - Teleki
Cabernet Franc jest winem dla osób częściej sięgających po ten trunek. Dzięki bogatemu aromatowi i zbalansowanym taninom daje fantastyczne doznania. Cechy charakterystyczne szczepu dają bardzo mocne wino. Proponujemy podawać je z pikantnym mięsem, dziczyzną i rybą
but. 130,00zł
Villany Merlot - Teleki
Aksamitne, delikatne, głęboko rubinowe wino o pełnej strukturze, charakterystyczne dla szczepu. Jego klasyczny aromat został wzbogacony dzięki starzeniu w drewnianych beczkach
but. 120,00zł
Villany Pinot Noir - Teleki
Winogrona pochodzą z limitowanych zbiorów w wyselekcjonowanych winnicach położonych na południowych wzgórzach regionu winiarskiego Villanyi. Wino ma aksamitny, delikatny charakter oraz niezwykle wysoką zawartość alkoholu. Subtelne, o głębokim rubinowym kolorze.
but. 130,00zł
Villany Chateau cabernet sauvignon - Teleki
Specjalne wino z winogron uprawianych na wzgórzach Kopár. Aromaty dojrzewania odbijają się w owocowych i mineralnych smakach. Jest to aksamitne, delikatne, aromatyczne czerwone wino. Może przez wiele lat dojrzewać w odpowiednich piwnicznych warunkach.
but. 170,00zł
Villany Chateau Alex Cuvee- Teleki
To wino zostało na cześć założyciela Zsigmonda Telekiego. Jest to mariaż bordowskich i burgundzkich winorośli z których powstało aromatyczne i intensywne czerwone wino. Specjalny kupaż merlota i pinot noir oddaje klasyczne i bogate aromaty obu szczepów, dając wino o długim posmaku i kapitalnej strukturze.
but. 170,00zł
Villany Olaszrizling - Teleki
Dzięki specyfice regionu uzyskano bogaty aromat i wino o prawie śródziemnomorskim charakterze. Cechuje je wiosenny aromat fiołków, wybijający się na tle jedynej w swoim rodzaju kwiatowej nuty z owocowymi akcentami, mineralną świeżością i harmonijną elegancją.
but. 80,00zł

Wino z Regionu Tokaj

Tokaj Furmint- półsłodkie 100 ml 9,00 zł
Tokaj Szamorodni 100 ml 14,00zł
Tokaj Furmint - Disznoko
Wino o błyszczącym żółtym kolorze. Owocowe aromaty o nutach jabłka, gruszki, grejpfruta i banana. Dobrze zbudowane, świeże o długim posmaku
but. 80,00 zł
Tokaj Szamorodni - Disznoko
Wino o złotożółtym kolorze i niepowtarzalnym smaku z nutami orzechów laskowych i dominującą wytrawnością,
but. 95,00 zł
Tokaj Aszu 3put.
Złotożółte wino o młodym wyglądzie. Oprócz owocowych zapachów, wśród których wybijają się nuty brzoskwini i melona, jego aromat przywołuje na myśl kwiaty akacji i lilii, a także wanilię. Eleganckie, harmonijne, o świeżym, lekkim smaku z nutami moreli, pomarańczy i skórki pomarańczowej.
but. 90,00 zł
Tokaj Aszu 4put.
Wino o złotożółtym kolorze oraz świeżych aromatach dzikich kwiatów i miodu. Niezwykle żywe, pełne, kremowe w ustach; o nutach moreli, pomarańczy, miodu, kandyzowanych cytryn, minerałów. Finezyjne, skoncentrowane, długie.
but. 150,00 zł
Tokaj Aszu 5put.
Wino o błyszczącym złotożółtym kolorze. Ma świeże aromaty dzikich kwiatów i egzotycznych owoców: od pigwy i nektaryny przez elegancką nutę kwiatu brzoskwini do kwiatu i miodu akacjowego. Smak przywołuje suszone winogrona z nutami renklodowymi i migdałowymi. Oprócz świeżości i intensywnej owocowości ma pełny, krągły , jedwabisty i harmonijny smak z lekko korzennymi i miętowymi aromatami. Wino o doskonałej równowadze
but. 200,00 zł
Tokaj Aszu 6 put.
Wino o złotobursztynowym kolorze; świeże aromaty dzikich kwiatów i egzotycznych owoców. Żywe, pełne, kremowe w ustach; z nutami moreli, pomarańczy, miodu i suszonych owoców. Finezyjne, ekstraktywne, długie.
but. 300,00 zł

Piwo

Piwo Heineken 330ml 9,00 zł
Piwo Budweiser 330ml 9,00 zł
Piwo Karmi 330ml 8,00 zł
Piwo Żywiec (beczkowe) 500ml 6,50 zł
Piwo Żywiec (beczkowe) 300ml 6,00 zł

Likiery

Amaretto (l. migdałowy) 40ml 11,00 zł
Karambola (l. z owoców karamboli) 40ml 11,00 zł
Passoa (l. z owoców tropikalnych) 40ml 11,00 zł
Malibu (r. kokosowy) 40ml 11,00 zł
Baileys (k. czekoladowy) 40ml 11,00 zł
Curacao (l. pomarańczowy) 40ml 11,00 zł
Adwokat 40ml 7,00 zł

Coctaile i Drinki

"Zaklęty Czardasz"
(likier amaretto, rum, baileys)
22,00 zł
Tropikalny sen
(cointreau, grenadine, sok pomarańczowy)
24,00 zł
St.Tropez
(campari ,wódka,, martini, sok)
22,00 zł
Daiquiri Banan
(gin seagrams, rum, malibu, adwokat, mleko)
22,00 zł
Exotic
(martini, passoa, grenadine, sok)
16,00 zł
Cameleon
(curacao, sok pomarańczowy)
16,00 zł
Malibu Shake
(malibu, baileys, mleko)
16,00 zł
Campari Orange
(campari, sok pomarańczowy)
16,00 zł

Wino musujące i Aperitif

Martini bianco, dry, rosso 100 ml 12,00 zł
Wino musujące But. 0,75l 45,00 zł
Wino musujące Gran Cinzano But. 0,75l 90,00 zł
Szampan But. 0,75l 390,00 zł
Campari 40 ml 10,00zł

Alkohole

Wódka Palinka 40ml 9,00 zł
Wódka Smirnof (Bols) 40ml 6,50 zł
Wódka Bols, Smirnof But. 0,5l 59,00 zł
Wódka Absolut 40ml 7,50 zł
Wiśniówka 40ml 7,00 zł
Śliwowica Monastyrka 40ml 12,00 zł
Żubrówka 40ml 7,00 zł
Wódka Żołądkowa gorzka 40ml 7,00 zł
Rum Havana Club 40ml 12,00 zł
Rum Bacardi 40ml 12,00 zł
Gin Gordons 40ml 12,00 zł
Gin Seagrams 40ml 12,00 zł
Brandy Napoleon 40ml 12,00 zł
Brandy Stock 40ml 12,00 zł
Brandy Metaxa 40ml 12,00 zł
Koniak Martell 40ml 30,00 zł
Koniak Camus Grand V.S.O.P 40ml 35.00 zł
Whisky Ballantine's 40ml 16,00 zł
Whisky Johny Walker Red 40ml 16,00 zł
Whisky Johny Walker Black 40ml 22,00 zł
Whisky Jack Daniell's 40ml 22,00 zł