Przystawki

Starters

Carpaccio z polędwicy wołowej z marynowanym bakłażanem

i oliwą truflową 39zł

Beef tenderloin carpaccio with marinated eggplant & truffle olive

Deska specjałów

z domowymi konfiturami

dla 1-2 os. 46zł

Selection of Hungarian delicacies served with homemade preserves

Pieczony pasztet z gęsią wątróbką i konfiturami 24zł

Baked pate from goose liver and jam

Zupy

Soup

Zupa gulaszowa 200ml 20zł

Goulash soup

Zupa rybna z sandacza 200ml 20zł

Fish soup from zander

Żur na zakwasie ze smażona cebulką i kiełbasą 280ml 24zł

Traditional silesian sour rye soup with sausage

Sałatki

Salad

Sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorkami, ogórkiem, papryką

płatkami parmezanu, sosem czosnkowym 36zł

Grilled chicken salad with cheese, crunchy vegetables & garlic sauce

Mieszane liście sałat z vinegretem, marynowanymi burakami

kozim i pleśniowym serem, orzechami 36zł

Seasonal salad with beetroot, goat chesse, vinegret

Dania główne

Main Courses

Chrupiący schab z kostką z

cytryną w imbirze i grillowanym ziemniakiem 59zł

Cripsy pork loin, potatoes

Roladka ze schabu z borowikami,

sosem śmietanowym na białym winie i grillowanym ziemniakiem 46zł

Pork roulade with mushrooms, cream sauce, potatoe

Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku

na leczo z torcikiem ziemniaczanym 46zł

Pork tenderloin rolled in bacon served with potatoe cake

Gulasz po debreczyńsku z galuszkami 46zł

Hungarian-style goulash with galushki

Placek z węgierskim gulaszem i kwaśną śmietaną 44zł

Hungarian-style potato pancake with goulash, sour cream

Sandacz z grillowanym ziemniakiem, sosem śmietanowym

i fasolką szparagową 64zł

Zander, potatoe, cream sauce on wine

Dodatek do dań głównych:

Kapusta zasmażana 150g 14zł

fried cabbage

Mieszane liście sałat z pomidorkiem i sosem vinegrett 100g 14zł

Mini mixed salad, vinegrett

Minimalny czas oczekiwania ok. 25 minut i może się wydłużyć.

Dania główne

Main Courses

Tournedo z polędwicy wołowej

mieszane liście sałat, sos balsamico 89zł

Budapest style beef with bacon stek- tenderloin tournedos

Stek z antrykotu

z grillowanym ziemniakiem i masłem czosnkowym 89zł

Rib eye steak from entrecote, chives, potatoes

Marynowane żeberka w whisky z grillowanym ziemniakiem 59zł

Pickled ribs in whiskey, potatoe

Rolada wołowa z kluskami i modrą kapustą 62zł

Silesian beef roulade served with dumplings and stewed red cabbage

Burger z wołowiną

boczek, ser, pomidor, ogórek, sałata, sos 42zł

Beef burger

burger podajemy na bułce własnego wypieku (home-made bread)

Dania wegetariańskie

wegetarian dishes

Gulasz z ciecierzycy z pieczonymi pomidorami, papryką

z galuszkami 46zł

Chickpea stew with tomatoes and peppers

Galuszki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami

czosnkiem, parmezanem i oliwą pepperincino 42zł

Dumpling with spinach, dried tomatoes, parmigiano, olive peperincinno

Minimalny czas oczekiwania ok. 25 minut i może się wydłużyć.

Desery

Desers a la carte

Puszyste ciastko z białej czekolady podane na gorąco 26zł

Fluffy white chocolate cake

Sernik z imbirem i gruszką podany z musem malinowym 20zł

Fluffy cheesecake with raspberries

Szarlotka z lodami i bitą śmietaną 24zł

Warm apple pie with ice cream & whipped cream

Lody „Czardasz”h 26zł

(3g. lodów, p.adwokat, b. śmietana, migdały, banan)

Ice cream, advocaat, whipped cream, almonds, banana

Lody “gOwocowy raj”h 24zł

(3g. lodów, owoce,b.śmie.)

Fruit paradise (3 scoops of fruit ice cream, fresh fruit)

Torty na przyjęcia

zamówienie z minimum 7 dniowym wyprzedzeniem

Tort na ciemnym biszkopcie z musem z białej czekolady dla 12/20os

Beza Pavlova z kremowym mascarpone i owocami /min. 6 por.

Napoje gorące

Hot drinks

Kawa z expresu Vergnano 9zł

Cafe espresso Vergnano 9zł

Kawa Cappucino 14zł

Cafe Latte 14zł

Kawa po Irlandzku (kawa, whisky, bita śmietana) 22zł

Kawa „Czardasz”h (kawa, l. migdałowy,bita śmietana)22zł

Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 18zł

Herbata Sir Williams 12zł

Herbata zimowa z pomarańczą i przyprawami 14zł

Mleczko do kawy 1zł

Napoje zimne

Cold drinks

Pepsi, 7up, Tonic 0,2l 9zł

Woda gazowana 0,3l 9zł

Woda niegazowana 0,3l 9zł

Sok pomarańczowy, jabłkowy 0,2l 9zł

Sok ze świeżych pomarańczy 0,2l 16zł

Kawa mrożona z lodami i b.śmietaną 0,3l 19zł

Lemoniada 0,3l 14zł

Piwo

Beer

Piwo bezalkoholowe Heineken 500ml 15zł

Piwo Książęce but. 500ml 16zł

Piwo Żywiec (beczkowe) 500ml 14zł

Piwo Żywiec (beczkowe) 300ml 12zł

Likiery

Liqueurs

Passoa (l. z owoców tropikalnych) 40ml 16zł

Malibu (r. kokosowy) 40ml 16zł

Baileys (k. czekoladowy) 40ml 16zł

Cointreau 40ml 18zł

Coctaile i Aperitif

Tropikalny sen (cointreau, wódka, grenadine, sok pom.) 280ml 29zł

Exotic (martini, passoa, grenadine, sok) 280ml 29zł

Malibu Shake (malibu, baileys, mleko) 250ml 26zł

Aperol spritz (aperol, proseco) 250ml 26zł

Mango-ananas spritz (proseco, s. mango, s. ananas) 250ml 26zł

Hugo (proseco, s. z kwiatu bzu, woda gaz.) 250ml 24zł

Campari Orange (campari, sok pomar.) 200ml 24zł

Martini bianco, dry 100ml 18zł

Coctail bezalkoholowy (mango-ananas) 300ml 24zł

Wino grzane 200ml 19zł

Alkohole

Alcohols

Wódka Wyborowa 40ml 10zł

Wódka Wyborowa but. 0,5 79zł

Wódka Finlandia 40ml 12zł

Wódka Finlandia but. 0,5l 99zł

Wódka Belveder but. 0,5l 240zł

Unicum likier ziołowy 40ml 19zł

Wiśniówka 40ml 12zł

Rum Bacardi 40ml 18zł

Gin Gordons 40ml 18zł

Brandy Metaxa 7* 40ml 18zł

Brandy Metaxa 12* 40ml 30zł

Koniak Martell V.S.O.P. 40ml 35zł

Koniak Hennesy V.S.O.P 40ml 35zł

Whisky Ballantine's 40ml 18zł

Whisky Johny Walker Red 40ml 18zł

Whisky Johny Walker Black 40ml 20zł

Whisky Jack Daniell's 40ml 20zł

Wino/Wine

Węgry/Eger/czerwone

Aldas/St Andrea / kekfrankos, merlot, cabernet Franc, pinot n.,jagoda,las,anyż,cynamon /but.180zł

Hangacs G.Superior/St.Andrea/kekfran.,c.franc,merlot,pinot,fiołek,malina,czekolada,papryka/but.220zł

Valbon Melto G.Superior/St Andrea/Pinot noir, /but.450zł

Merengo Grand.Superior/St Andrea/cabernet franc, merlot, kekfrankos, syrah,

czekolada,kawa,tytoń,korzenie.konfitura,malina,koniakowa wiśnia/czerwone/but.380zł

Węgry/Eger/białe

Orroke Grand Superior/ St Andrea/olaszrisling,chardonney,s.blanc,akacja,gruszka,zioła/but.190zł

Węgry/Villany/czerwone

Athus/Gere Atilla/kekfrankos,cabernet sauvignon,

portugieser,jagoda,korzenie,papryka/czer./100ml 20zł /but 140zł

Cabernet Sauvignon/Gere/cabernet sauv.,śliwka,porzeczka,

jagoda,czekolada,grafit/ czer./but.220zł

Kopar/cabernet franc,merlot,c.sauvignon,jagoda,

cassis,śliwka,kawa,czekolada,lawenda,rozmaryn/czer./but.350zł

Solus/Gere Atilla/merlot, wiśnia,jagoda,jerzyna

kawa,kakao,anyż,gożdzik,fenkuł,tytoń,skóra/czer./but.420zł

Włochy

Maestro Primitivo/Puglia/Primitivo/czer. półwyt./100ml 18zł/but 110zł

Menhir Primitivo di Manduria/Puglia/Primitivo/czer. wyt. /but 160zł

Pinot Grigio Casa Defra/białe półwyt./vegan///but 110zł

Menhir Primitivo di Manduria Rosato/Negroamaro/róż. wyt. /but 160zł

Lucia Bosso Barollo/Piemont/Nebbiolo/czer.wyt./but 290zł

Toscaleus/Chianti/Sangiovese,canaiolo,merlot/czer.wyt/.but 140zł.

Monte Faustino Amarone/Puglia/Corvina,Rondinella,Croaina,czer. wyt/but. 490zł

Hiszpania

Ramon Bilbao Crianza/Rioja/tempranillo,czarne owoce,piperz,wanilia /czer.wyt/but 140zł

Marietta Albarino/Rias Baixas/Albarino/białe półwyt./100ml 19zł/but.130zł

Solera 1847 Sherry Cream/Andaluzja/Gonzales/czer. słodkie/100ml 25zł/but 170zł

/ palominofino, pedro ximenez,rodzynki,wanilia,drewno,figi,karmel

Ramon Bilbao Riserva/Rioja/tempranillo

tytoń,likier porzeczkowy,czekolada,cedr,borówki,śliwki,kakao/but 240zł

Tinto Pesquara Crianza/Kastylia/tempranillo,czarne owoce,liście,przyprawy/but 290zł

Alenza Gran Riserva/tempranillo,

konfitury sliwkowe,likier wiśniowy,kawa,tytoń,pudełko cygar,dym,ziemia,przyprawy/but.450zł

Węgry/Pannonhalmi Apatsagi Pinceszet/czerwone

Hemina/merlot,cabernet franc,jagoda,wiśnia,fiołki/wyt/100ml 25zł /but 160zł

Pinot Noir/pinot noir,likierowa wisnia,malina,zioła,kokos,anyż,czekolada/wyt./but.190zł

Infusio/merlot,cabernet franc,jeżyna,wiśnia,fiołki

leśna ściółka,wędzona śliwka,kokos,czekolada/wyt./but.390zł

Węgry/Pannonhalmi Apatsagi Pinceszet/białe

Hemina/chardonnay,pinot blanc,sauvignon blanc,viogner gruszka,zioła,chleb/wyt/100ml 25zł /but 160z

Prior/riesling,mandarynka,pomarańcza,zioła,nafta/wyt./but.190zł

Węgry/Tokaj/białe

Tokaj Furmint/Patricius/furmintmorela,jabłko,migdał/wyt./.100ml 22zł/ but.150zł

Tokaj Szamorodny/furmint,harslev.,morela,goździk,miód /słod./100ml 35zł/but.0,5l/160zł

Katinka/Patricius/furmint, musc. morela,mandarynka,miód,migdały,anyż/słod/ but.0,375l 160zł

Tokaj 5 Puttonyos Aszu/Patricius/furmint,harslevelu,pomarańcza,brzoskwinia

miód,,migdał,orzech,korzeń,koer,lawenda,botrytis/słod/100ml 69zł /but.350zł

Tokaj 6 Puttonyos Aszu/furmint, harsevelu, brzoskwinia,pigwa,pomarań,

figa,skórka grapefuta,miód,,migdał,gożdzik,lawenda,skóra,tytoń,botritis/słod/but. 450zł

Tokaj 6 rocznik 2017! Puttonyos Aszu/furmint, harsevelu, brzoskwinia,pigwa,pomarań,

figa,skórka grapefuta,miód,,migdał,gożdzik,lawenda,skóra,tytoń,botritis/słod/but. 590zł

Tokaj Aszueszencja Dulo/Patricius/suszona brzoskwinia, pomarańcze,f iga, grapefrut,,

miód,czekolada,kawa,migdał,cynamon,gozdzik,lawenda,skóra/słod/ but. 690zł

Tokaj Eszencja 2000/Patricius/furmint, harslevelu 5ml -59zł

ostateczne doświadczenie smakosza

Gruzja/kachetia

Georgian Valleys Sachino /Tbilvino/saperavi,rkatsiteli/czer.półwyt./100ml 16zł /but 89zł

Georgian Valleys Sachino/Tbilvino/rkatsiteli /białe.półwyt./100ml 16zł /but 89zł

Georgian Valleys Sachino/Tbilvino/ różowe.półsłod./ 100ml 16zł/but 89zł

Georgian Valleys Kindzmarauli/Tbilvino/ czerwone.półsłod./but 150zł

Francja

Cheateau Petit Vedrines Sauternes/Bordeaux/Semilion,savignone blanc/

białe.słodkie./but.260zł

Chablis/Domaine de la Meuliere/Burgundia/chardonnay białe wytr./but. 290zł

Cheateau de la Cour Saint Emilion/Vignobles Delacour/Boreaux/czer. wyt/but 290zł

Henri de Villamont Pinot Noir/ Bourgogne/ Pinot Noir/czer./but.290zł

Portugalia

Porto Fonseca Rubby /touriga,t.franca,t.roriz,t.barrosa,t.cao

porzeczki,czekolada,zioła,drzewo sandałowe/czer. słod/100ml 25zł but.160zł

Blandys Duke of Clarence /Madera/vardelho, suszone owoce,przyprawy,sk.pomar./

białe. słod//but 190zł

Blandys 10 years/Madera/vardelho, suszone owoce,przyprawy,skórka pomar./

białe. półwyt.//but 280zł

Australia

Glaetzer Bishop

shiraz,granat,likier z czarnej porzeczki,fiołki,przyprawy/but 320zł

Glaetzer Anaperenna

shiraz, c.sauvignon,lukrecja,przyprawy,jerzyny,kamień/but 690zł

Glaetzer Amon-Ra

shiraz,suszone sliwki,anyż,korzenne przyprawy,likier wiśniowy/but 890zł

Kultowe wino Bena Glaetzera powstaje tylko w latach najlepszych zbiorów!

Argentyna

Enrice Foster Malbec/Mendoza/czer. wytr./but.150zł

Nowa Zelandia

Saint Clair Reserve/Marlborough

s. blanc,grejpfrut,agrest,leśne igliwie/białe.wytr./but.220zł

Tuatara Bay Savignon Blanc

melon, agrest,zioła białe wytr./vegan/but. 180zł

Urugwaj

Amat Tannat/Bodegas Carrau/

tannat,lukrecja,tytoń,czerwone owoce,kokos,drewno/ czer. wyt/./but.290zł

Garzon Tannat Riserva/ Tannat/ czer. wyt/./but.190zł

Izrael/Galilea

Mont Hermon Red/Golan/c. franc,c.sauvignon,malbec,owoce/czer.wytr./but.190zł

Mont Hermon White/Golan/chardonay,semilion,s.blanc,melon//białe.wytr./but.190zł

Yarden Merlot/Golan/czereśnie,powidła śliwkowe,wanilia/czer.wyt./but.290zł